Puisque beaucoup donnent des recettes je vais m'y mettre aussi.
La Tartiflette (pour 6 personnes)
1 Kg de pommes de terre
1 reblochon
20 cl de crème fraiche
ail , fines herbes
sel et poivre
Faire cuire les pommes de terre en lamelles dans l'eau bouillante.
Gratter la croute du reblochon, le couper en tranches fines.
Dans un plat allant au four alterner plusieurs fois une couche de pommes de terre, une couche de reblochon, en ajoutant l'ail pilé, le poivre, le sel et les fines herbes.
Cuire à four chaud 25 à 30 minutes.
Ajouter la crème fraiche 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Ce plat se déguste chaud et s'accompagne agréablement de charcuterie fumée.
